Our Approach
徳島の青緑色片岩の土壌で、自然農法とLight Farmingを実践する
私たちは、福岡正信の自然農法の哲学を基盤としながら、 Christine Jones博士のLight Farmingなどの最新の土壌科学の知見も取り入れている。
完璧を目指すのではなく、観察と実験を繰り返しながら、この土地に合った方法を探る。 AIを活用した画像認識や気象データ分析も、自然を理解するためのツールとして使う。
AIが助けてくれるから、人間は自然との対話に時間を使える。
オリーブ、アーティチョーク、大豆、葉物野菜など、様々な作物を混植しながら土壌の再生を進めている。 大豆は窒素を固定し、葉物はビタミンとミネラルを供給する。カロリーだけを追求するのではなく、人間の栄養と土壌の健康を同時に満たす混植こそ、肥料の来ない時代の唯一の解だ。